Le Chef corporate du groupe Bagatelle, Rocco Seminara, animera les 5 et 6 juillet prochains le premier évènement ChefsTalk en France au restaurant Bagatelle Saint-Tropez. Ce rendez-vous exclusif réunira deux chefs étoilés, venus partager leur passion et leur savoir-faire autour de déjeuners d’exception mettant à l’honneur les saveurs méditerranéennes.
Aux côtés de Rocco Seminara et Manon Santini – Chef Pâtissière du groupe Bagatelle – les Chefs Matthias Marc – Chef du restaurant Substance (1 étoile Michelin)-, et Sébastien Vauxion – Chef du restaurant SarKara (2 étoiles Michelin) partageront leur créativité culinaire à travers des recettes uniques, imaginées à partir de produits locaux ou issus du potager-verger de Bagatelle. De l’entrée au dessert, ces plats, réalisés à 8 mains, viendront enrichir la carte du restaurant offrant aux convives une expérience gustative originale. Au menu notamment, le « plat au melon » ici revisité par Matthias Marc avec couteaux de mer, chou-rave et piment.
Cet évènement sera notamment relayé via le compte Instagram ChefsTalk qui réunit aussi bien les professionnels que les amateurs de gastronomie. Les passionnés de cuisine pourront vivre en direct les moments forts de ces déjeuners et échanger en live avec les Chefs.
INFORMATIONS PRATIQUES
Du 5 juillet au 6 juillet 2023
Chez Stefano Forever
Les Tamaris, Chemin de Matarane
83350 Ramatuelle
Ouverture de 12h à 19h – sur réservation