Située au cœur de la Rive gauche, la Brasserie Montalembert – table rattachée au mythique hôtel Montalembert – est une institution germanopratine. Voisine de la maison d’édition Gallimard, des antiquaires et galeries d’art du Carré Rive Gauche et à proximité du boulevard Saint-Germain et de la rue de Grenelle pour les adeptes de shopping, la brasserie est fréquentée autant par des écrivains, éditeurs et artistes que par des politiciens et entrepreneurs. Une clientèle hétéroclite qui contribue au charme inégalé de cet endroit.

De la salle de restauration aux salons, l’architecte d’intérieur Pascal Allaman redonne à cet écrin intimiste toute sa splendeur, sans pour autant dénaturer les lieux. Chaque espace est pensé avec soin sans en faire trop pour offrir des moments privilégiés, en toute discrétion.

Un voyage qui se poursuit dans l’assiette avec à la carte des grands classiques de la brasserie française. Le Chef Jérôme Jullion évoque le goût des souvenirs de l’enfance, les dimanches en famille et les moments de joie. Ses recettes sont gourmandes et fleurent bon le traditionnel. Un menu parfait dans ce décor so Frenchy !